Mucha gente asocia la cocina india con varios tipos de curry. Si bien es un clásico verdadero y probado, la cocina india tiene mucho más que ofrecer. Hoy pensamos en concentrarnos en el tipo de postres que la India tiene para ofrecer y digamos que estos que elegimos para usted son los mejores y más sabrosos. Sin embargo, estos son solo algunos de los que elegimos, hay muchos más tipos de dulces indios disponibles.
1. Modak
Modak es un postre indio dulce elaborado con harina de arroz, coco, azúcar moreno, nueces y especias. Es como una bola de masa dulce hecha con una forma muy específica. Los modaks se pueden cocinar al vapor o fritos; son deliciosos sin importar cómo elijas cocinarlos.
2. Rasgulla
Este postre indio es muy rápido y fácil de preparar, es dulce pero nutritivo y rico en proteínas. La rasgulla son básicamente bolas de queso que se hacen desde cero y luego se hierven en almíbar durante 10 a 15 minutos para que tengan un sabor dulce.
3. Basundi
Basundi es un postre dulce y lácteo que es un clásico en muchos hogares indios. Es leche condensada recién hecha con azafrán y algunas nueces para darle más sabor y textura crujiente.
4. Kaju Katli
Kaju Katli, también llamado a veces Kaju Barfi, es un tipo de dulce que probablemente hayas visto en todas partes si alguna vez ha estado en la India o incluso en un restaurante indio. Es una galleta blanda hecha de anacardos.
5. Sooji Coconut Ladoo
This is a quick and delicious sweet made from roasted sooji, coconut, sugar and milk. Those are all the ingredients you need, but you can customize them and add something else to flavor them however you want. They are very popular at parties.
6. Doodh Peda
Doodh Peda is such an easy dessert to make that you can literally make it in the microwave. You need milk, milk powder, ghee and sugar to create the base and then you simply shape them and decorate with nuts.
